Bæredygtighed og Verdensmålene i vores produktion
Hos Dansk Wagyu arbejder vi aktivt med FN’s Verdensmål i forbindelse med vores opdræt af Wagyu-kvæg og den overordnede drift af gården. Vi mener, at ansvarlig landbrugspraksis ikke kun handler om at producere kvalitetskød, men også om at tage ansvar for miljøet, dyrevelfærd og de lokalsamfund, vi er en del af. Her er, hvordan vi bidrager til en bæredygtig fremtid ved at støtte flere af FN’s Verdensmål
Verdensmål 2: Stop sult
Bæredygtig naturpleje producerer sundt, velsmagende kød med umættede fedtsyrer.
Verdensmål 6: Rent vand
Køerne drikker regn og overfladevand fra vandpytter, vandløb og søer.
Verdensmål 7: Bæredygtig energi
Naturgødning i dybstrøelse giver gulvvarme i vinterly. Bæredygtig pleje af natur hjælper mange truede arter – sikrer biodiversitet. Køer pumper selv vand op med mulepumper.
Verdensmål 8: Anstændige jobs og økonomisk vækst
Praktikanter – folkeskolen i naturfag – science. – KU’s potentielle dyrlæge studerende landbrugselever. Fokus på sikkerhedsudstyr & APV.
Verdensmål 12: Ansvarligt forbrug og produktion
Køerne er fritgående hele året. Kalve ammer hos moderkoen. Kun dyrlæge og medicin når bevist påkrævet.
Verdensmål 13: Klimaindsats
Bæredygtig naturpleje i lighed med hjortes levevis. Foder fra egenproduktion via naturgødning.
Verdensmål 14: Livet i havet
Afbalanceret og minimal anvendelse af næringsstoffer. Farlige planter graves op og destrueres via genbrugsstation.
Verdensmål 15: Livet på landet
Køerne producerer naturgødning, der producerer føde til køernes trygge overlevelse om vinteren.
Gennem disse mål forpligter vi os til at drive en gård, der både producerer høj kvalitet Wagyu-kød og samtidig tager ansvar for miljø, dyrevelfærd og bæredygtighed. Vi tror på, at fremtidens landbrug kræver handling nu, og vi er stolte af at bidrage til denne positive udvikling.